家用陶瓷最簡單分辨的方式:敲。
敲的方法為:將瓷器平放在左手手掌上,用右手食指或中指關節輕敲邊緣,聲音愈清脆帶點回音,品質愈好,也較能放入微波爐(因為聲音會愈清脆代表 燒的溫度愈高,質地會愈緊密,也因此會更堅硬、更耐高溫) **** 敲的時候,請注意不要抓邊緣,不然聲音會出不來,最好瓷器是乾燥的,不然聲音敲起來會低沈。
有沒有破裂,用敲的最準。若有破裂,聲音聽起來會有點ㄆ一ㄚ、ㄆ一ㄚ,低沈而無回音。這代表這個陶瓷有裂痕,有時裂痕用肉眼也不易察覺,用聽的 最準。
家用陶瓷因以實用為主,較不考慮藝術性與工法,根據我們的經驗,好壞主要看溫度與釉彩,溫度用敲的就知道,上釉彩的方式很複雜,一般常見的上色為:貼轉寫貼紙(俗稱花紙)、用滾軸滾一圈(此為作法,其專有名詞不太清楚)、手繪三種。而依彩繪在釉之上或下又分為「釉上彩」、「釉下彩」、「鬥彩」。
一般而言,好的家用陶瓷反而拿起來會比較輕盈,因為溫度高,質地緊密。大的也不見得比較好比較貴,若是低溫燒製的,大的反而比高溫燒製的小陶瓷便宜(砂鍋最明顯,有的賣場30cm大砂鍋賣149元,百貨公司小的20cm砂鍋卻賣650元)
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