悶燒鍋與傳統瓦斯爐的熬湯其營養是一樣的嗎?

悶燒鍋 及湯鍋

 

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砂鍋羊腩

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㊣㊣㊣砂鍋最好以瓦斯爐加熱,其保養及使用注意如下-特別注意不適合溫度的急速變化
1. 鍋底濕時,不要加熱

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版主  您好
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如何處理剛剛買來的砂鍋：

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你好：

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基本上砂鍋是不能使用電磁爐的...

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家用陶瓷最簡單分辨的方式：敲。

敲的方法為：將瓷器平放在左手手掌上，用右手食指或中指關節輕敲邊緣，聲音愈清脆帶點回音，品質愈好，也較能放入微波爐（因為聲音會愈清脆代表 燒的溫度愈高，質地會愈緊密，也因此會更堅硬、更耐高溫） **** 敲的時候，請注意不要抓邊緣，不然聲音會出不來，最好瓷器是乾燥的，不然聲音敲起來會低沈。

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砂鍋? WHAT IS 砂鍋？

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