您好 砂鍋第一次買回來時請先用水洗乾淨 然後煮稀飯因為粥能把砂鍋ㄉ縫隙填補可以保用久一點 再來就是煮ㄉ時候一開始千萬不能開大火先用中小火煮 快速爐是一定不能用ㄉ啦 然後東西煮好後要端離瓦斯爐時請戴布ㄉ隔熱手套千萬不要拿濕ㄉ抹布端唷 不然就要用乾ㄉ抹布 再來就是您要端放在桌子上時 最好砂鍋ㄉ下面要墊上一ㄍ盤子或是隔熱墊千萬不要直接放在鐵ㄉ或玻璃面ㄉ桌面上ㄛ 不然砂鍋就會直接破給你看 還有就是砂鍋還高溫時不能直接拿去水龍頭沖冷水也會破 因為砂鍋聚熱保溫效果非常ㄉ好 所以你如果直接熱滾滾ㄉ碰到冷ㄉ濕ㄉ就會瞬間爆裂很危險唷 所以除ㄌ這些小細節要注意以外 不然砂鍋真ㄉ很好用喔 可以替您省下很多ㄉ瓦斯唷 我最愛用砂鍋煮火鍋 魯肉 熬湯ㄌ 有機會再提供一些砂鍋時譜給您 呵呵 因為您是問砂鍋使用方式所以沒提供食譜嚕^^
參考資料
自己
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